BREAD-MATE
(ЭМУЛЬГИРУЮЩИЙ РАСТИТЕЛЬНЫЙ КОМПОНЕНТ)

Белоснежный, обладающий высокой вязкостью, растительный жир кремообразной консистенции. Этот продукт особенно важен для выпекания пшеничного хлеба, цельнозернового хлеба, сдобного теста, дрожжевого теста и приготовленния булочек на пару.

Характеристики

  • Способность сохранять структуру свежеиспеченного хлеба, оставляя крахмал желатинизированным и предотвращая его загущение.
  • Более пышная и сдобная структура хлеба
  • Не содержит транс жиров
  • Благодаря нейтральному вкусу, не влияет на аромат и запах вашего продукта

Условия храненияХранить в прохладном месте без посторонних запахов, при температуре не выше 20-24 С, беречь от попадания прямого солнечного света
УпаковкаЯщик из гофрокартона
вес нетто20 кг
срок годности12 месяцев