製造卓越

什麼是植物奶油

植物奶油是一種水混油乳化液, 當中每一個水分子藉乳化劑的幫助,和多個油分子緊密結合,形成一穩定的晶體結構。因此,這個過程讓植物奶油成為有益於人身體系統的可能養份的載體。諸如維生素、纖維、牛奶脂肪、必需脂肪酸、調味料、蔬菜、食用色素和鹽等養分被加進植物奶油以優化其功能。

挑選新鮮的和最好的植物油及基本材料對製造非常重要。对此,可生產出更可口、更健康的烘焙食物,並藉此提高競爭優勢,讓顧客得到最好的產品。

質素與認證

在EAPP,不論何時、何地,對食物安全的承諾都是每人的責任。我們所有生產線和設施皆獲通用公證行(SGS)国际食品認證(CODEX HACCP),以達到食品安全管理系統(FSMS)中最高的國際標準。作為食品的生產商,食物安全管理系統亦使EAPP能夠於極短時間內確認供應商,追蹤我們所選用的材料和原料來源。

我們廣泛的產品系列亦得到獲JAKIM的清真認證,而JAKIM是獲國際高度評價最重要的回教理事會。

EAPP非常關注適用於與我們有業務往來的國家的食物法規,並確保我們的產品(營養物資料、材料聲明、致敏源標韱等)符合當地要求。

說一個更好的故事

食物是佷重要的。人不論身處何地每天都需要健康的膳食,以過富饒豐盛的生活。

在EAPP,我們視工作為一个巨大機會,一个重要責任和对客户的承諾。生產高質素、安全的產品,並作為供應商、顧客和消費者的可靠和方信賴的伙伴,我們為社區和我們自己盡量擴大食物鏈的價值。

以植物油為主製造的植物奶油和烘焙油是減低水和低空氣污染的表表者,而它們也有效地推動綠化我們的地球。另一方面,以動物為主的產品則常常會產生大量溫室氣體,和污染我們的水道。

EAPP投放大量資源於健康和安全管理系統上,安全生產表示少脂肪、高效產品和高品質。

緊急情況的應變

EAPP明白食物安全對我們的顧客是至關重要的。緊急情況的出現並無先兆,而在應對緊急情況下的不確定性,有效的計劃和產品回收演習以及健全的管理,都是有效處理緊急情況的成功關鍵。

EAPP已建立了應對緊急情況的最低標準和程序,並據此明確緊急情況應變計劃的要求:

  • 識別對健康、生命、環境或財產具即時威脅的可能性
  • 设立緊急應變計劃以能迅速回應緊急情況
  • 確保負責緊急情況人員得到緊急情況應變程序的培訓
  • 建立程序以通知利益相關者和社區成員,及向他們提供最新信息。
  • 舉行定期演習,和模擬潛在緊急情況,對應變計劃進行測試。

注:我們所有產品皆印有批號、產品編碼,生產和有效日期,若有任何缺漏,請將產品退回當地代理或供應商。產品批號記錄可於每次送貨時提供,以便作消耗或分銷記錄之用。

識別緊急情況的種類

* 詳情有待公布

聯絡及通報機構

衛生部 – 電話號碼:見本地聯絡號碼。
救護車/警察 – 電話號碼:見本地聯絡號碼。
地方市議會 – 電話號碼:見本地聯絡號碼。

洞察與創新

創新對我們的業務、我們顧客的業務和為大家創造一個可持續的未來,是至關重要的。

在EAPP,我們擁有一支洞察和創新隊伍。它的職責是分析市場和種類趨勢,以及消費者和科技洞見。擁有這些知識,他們能給予顧客獨特的戰略性服務。這可用於推行既具成本效益又高度成功的產品發展計劃。对此,我們希望客戶不斷向前邁進 – 關鍵就是創新。