我們的故事

熱情

烘焙植物奶油

馬來西亞EAPP成立於2005年,主要從事生產植物奶油和烘焙油,讓烘焙師將工作熱情注入廚房中。這些年來,EAPP已開發新的增長動力,當中包括「分享熱情和成果」,透過提供全面的技術解決方案以提高客戶業務的利潤和生產力。

今年(2016),EAPP開始建造一種全新的高科技植物油和脂肪醇化器材,以製造更高品質的產品。

建立個人品蜱

特色美食

我們主要的營運模式是生產烘焙業用的不含反式脂肪產品。在EAPP,我們向客戶提供專業科技知識,應用於他們訂製的設計中,以提高產品的表現,並改進生產過程的效能和效率,以取得競爭優勢和進取式的價值創造。

持續改進

EAPP內的思維模式

我們研究與發展部門的專家對材料進行深入分析,運用最新的食物製造技術和過程來發展未來的能力,並提高顧客的競爭優勢。

供應鏈效率

交付

我們製造中心的地點為顧客提供一個EAPP獨有的供應選項。我們的綜合煉油廠能供應新鮮提煉的油產品,並將運輸及處理成本減至最低。此外,出口物流成本也因廠房位處於港口設施旁而維持在極低的水平。

食物安全的承諾

每人的責任

為讓顧客安心,確保食物安全是EAPP每一成員的責任。我們的廠房獲得清真(Halal) 和国际食品管認證(HACCP),達到食物安全的最高要求,讓顧客和消費者放心。

顧客服務計劃(ECSI)

ECSI主要目標是向客戶提供專業科技知識,應用於他們訂製的設計中,以提高產品的表現,並改進生產過程的效能和效率,以取得競爭優勢和增加产品的價值。

天然材料

平衡自然和科學,讓二者關係和諧,確保生產出安全的產品。

人才與專長

延聘合資格、經驗豐富的專業人員,以加強產品和服務的解決方案,滿足客戶的需求。

應用研究實驗室

對烘焙和經烹調食物所含脂肪的物理特性(口感、體積、硬度、水分含量、儲存期、味道等)進行評估,並在生產技術和新配方推出前,先試行一遍。

工作坊先導設施

在一設備齊全的廚房場地舉辦烘焙示範和學習班。

研究發展實驗室

利用色調計、硬度測量計、恆溫箱、差熱分析儀器、檢測微生物活動裝置、酸度檢測工具、色澤讀數和其他方法,對脂肪的物理和化學特性以及產品的質素保證進行研究發展。

食物安全管理系統

採用並成立食物安全管理系統,以保障食品免受有害人類健康物質的影響,和符合世界一流的審查計劃。